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傳統農批市場做電商 蛋糕還是陷阱?

    老徐農評 2016-09-01 來源:

@江南老徐:一方面是傳統商業模式作梗。農批市場內的交易方大都是中間商,而互聯網思維和電商模式的主要任務之一就是消除中間商,縮短產銷鏈條,這與傳統的農批市場模式完全不一樣。此外,優質農產品對農批市場的依賴也正在逐步降低。

另一方面就是很多農批市場偏愛自我搭建電商平臺。單個農批市場應避開自我搭建平臺的重模式,以業務輕模式作為切入點,低成本積累經驗,培養用戶認知度。

被“繞開”的農批市場

伴隨著互聯網的發展,其與各行各業的結合早已不是新現象,諸多領域基本上都已經被各大企業瓜分完畢。農批電商作為電商藍海中的最后一塊寶地,目前正在不斷地發力進取,開拓自己的美好未來。然而,隨著農批電商的洶涌澎湃,傳統的農批市場也感受到前所未有的危機感。

作為農產品流通的必要環節,農產品批發市場的地位一直十分穩固。有相關數據顯示,目前我國每年有超過80%的農產品是經由全國4000多個農批市場組成的網絡渠道進行流通的,可見農批市場既是農產品流通產業鏈上不可或缺的組成部分,也是利益獲取者。但是,隨著互聯網的出現與發展,傳統農批市場的發展開始陷入了瓶頸。

有業內人士指出,農產品批發市場的經營管理者主要是以收取場地經營費用來盈利的。在以往的經營過程中,無論天干地澇還是風調雨順,只要城市的需求在,農批市場的經營者都能保持相對穩定的盈利率。作為傳統業態,當年只要在城市周邊拿到一塊地,將各級批發商吸引進來,把它打造成區域性的農批集散中心,再收取場地經營管理費用就是一樁非常不錯的買賣。由于批發市場的打造通常伴隨著很強的政策性因素,所以傳統批發市場常年沒有競爭對手。

但互聯網O2O的出現,打破了長久以來由區域性批發市場建立的平衡。各種B2B配送企業在擴張的過程中大多選擇繞過傳統批發市場,自己租建倉庫,雇傭分揀團隊進行精細化管理。

此外,原來在批發市場經營的商戶在跟電商平臺建立穩定的供貨關系之后,也繞開了批發市場。伴隨著電商實力的逐漸增強,傳統批發市場的話語權越來越弱。很多批發市場的經營者也發現,自己轄區的商戶數量正在逐步減少,不少經營者更是在面對這股互聯網風潮的時候顯得不知所措。

最先受影響的是二三級批發市場的經營管理者,現在像北京新發地這樣的超級農產品集散中心也受到一定程度的沖擊。盛華宏林顧問委員會主任于濤表示,僅從北京的情況來說,目前農批市場正在處于差異化發展的嚴峻時期,“互聯網時代的到來給我們這一行業帶來比較大的影響,如果不轉變經營模式的話我們這些傳統農批市場很難生存?!?

由于城市規劃還有經營不善等原因,被拆遷的農批市場也變得越來越多。2011年9月底,深圳市最大的“菜籃子”布吉農批市場正式啟動拆遷;2015年8月,成立于2003年的西安城南最大的蔬菜批發基地朱雀批發市場也結束了自己的使命;北京市昌平區城北回龍觀農副產品交易市場作為京北最大的農副產品批發市場,也于今年3月完成了整體拆除。

這些只是全國眾多被拆遷的農批市場的一個縮影。除了拆遷,經記者走訪,也有很多農批市場的商戶紛紛表示“生意不好做”、“利潤太低”、“總有人搶生意”等,認為農批市場正在走下坡路??礃幼?,農批市場似乎要被時代所拋棄了。

由此,諸多農批市場紛紛將電商平臺作為了自己轉型升級的“救命稻草”,不管是與已有電商平臺結合,還是自建平臺,即使目前農批電商尚未成型,發展模式尚不明確的時候,它們也要搭上互聯網這趟順風車。

為了跟上時代的步伐,那些免于拆遷的農批市場如北京新發地、盛華宏林、錦繡大地等也開始了自己的轉型升級之路,它們早就不甘于收租和收進門費這種粗放不可持續的模式,正在探索與互聯網結合的道路。

北京工商大學教授洪濤表示,我國的農產品電商已經進入轉型的關鍵時期,應該加快實現農產品電商轉型升級的速度。

轉型進行時

那么作為當下最為“時髦”的農批電商平臺會給傳統農業市場流通渠道帶來怎樣的變革呢?

有業內專家認為,農批電商雖然聲勢浩大,但群眾基礎較為薄弱,為了達到可持續發展的目的,應堅持以農批市場為中心,運用電商平臺的大數據資源,雙劍合璧才能更好地解決行業發展問題。

商戶在平臺上發布農產品供應信息,可以擴大傳播范圍,有利于快捷、高效獲取更多流通渠道,進而提升農產品流通效率、優化中間環節。

所以農批市場紛紛試水電商平臺,不斷探索,在沒有成熟模式的前提下,試圖多多與農產品流通鏈條進行接觸,擴大農產品流通渠道。

目前農產品批發市場與互聯網結合的趨勢主要有兩種,一種是與大型電商平臺合作,依托對方的成熟平臺進行銷售,如北京新發地早就與京東有過相關的合作,在京東上開設新發地線上旗艦店;而深圳谷登科技有限公司(簡稱谷登電商)也開發了農商友電商平臺,全面梳理并整合了農產品批發市場的即時供貨信息,將買主所關心的農產品價格、庫存、所在地等信息及時準確地呈現在全國農產批發客戶面前,吸引了不少農批市場與其合作。

另一種就是農批市場開發自己的線上平臺,如深圳農產品公司開發的自有電商平臺“大白菜+”,就是依托其所有的批發市場形成的海量流通數據及會員資料,“+”數十家大型批發市場網絡信息進行大數據分析,形成產銷信息的精準推送,并整合旗下電商平臺以及物流、檢測、金融的核心業務,再加上無限開放融合第三方資源,形成線上線下互聯的O2O模式。

北京盛華宏林農批市場也早就提出與互聯網結合的計劃,試圖在自身實體批發市場的基礎上,構建O2O平臺,將線下商戶引流到線上,以批發為主、零售為輔,從而達到線上線下的融合。

模式尚待優化

業內人士表示,目前,農批電商呈現“兩超、多強、小眾”的格局?!皟沙奔窗⒗锵岛途〇|系;“多強”是具有較強競爭力的農批電商,如“大白菜+”、谷登電商等;“小眾”則是一些具有發展潛力但尚未成熟的農批電商。

從阿里研究院在4月發布的《阿里農產品電子商務白皮書(2015)》來看,阿里平臺完成農產品銷售額近700億元,賣家數超過90萬個。

2015年阿里平臺上完成農產品銷售695.50億元,其中阿里零售平臺占比95.31%,1688占比4.69%。經營農產品的賣家數量超過90萬個,其中零售平臺占比97.73%,1688平臺占比約為2.27%。由此可見,我國農批電商的發展潛力十分強大。

然而,并不是所有農批平臺都能夠有阿里這樣良好的數據。實際上,農批市場的電商案例并沒有太多耀眼的明星出現,不少平臺都顯得“雷聲大、雨點小”,鮮有成功案例。

究其原因,有業內專家表示,一方面是傳統商業模式作梗。農批市場內的交易方大都是中間商,而互聯網思維和電商模式的主要任務之一就是消除中間商,縮短產銷鏈條,這與傳統的農批市場模式完全不一樣。此外,優質農產品對農批市場的依賴也正在逐步降低。

另一方面就是很多農批市場偏愛自我搭建電商平臺。單個農批市場應避開自我搭建平臺的重模式,以業務輕模式作為切入點,低成本積累經驗,培養用戶認知度。

除此之外,要與互聯網結合,和普通商品相比,傳統農產品的物流也是個問題。首先,農產品具有易腐、商品壽命期短、保鮮困難等特點,要求物流速度快。其次,農產品單位價值較小、數量和品種較多,物流成本相對較高。此外,農產品的品質具有差異性,對產品分類技術標準有不同要求,一般都存在對農產品進行初步分揀、加工和包裝等環節。

最后,農產品實物損耗多,價格波動幅度大,對物流儲存設施有比較高的要求,常規的物流體系并不能完全滿足農產品物流的需要。

在如此局面之下,若對農產品物流流通體系進行重構,就會解決農批市場互聯網化的很多問題。于濤說:“我們盛華宏林本身就有自己的物流體系,未來與互聯網結合的話會組建自主物流公司,將倉儲物流外遷,通過電子平臺實現對家,并加強食品安全方面的監管,做到食品安全可追溯?!?

北京盛華宏林糧油批發市場總經理吳玉芝認為,實體企業的電商化發展,應該在有限的空間內尋求立體化發展,借助互聯網空間,更好地發揮出相應的市場效應。

“從未來發展的方向來講,像我們這類農產品批發市場,在目前以及未來相當長的一段時間內還是應該以實體店鋪業務為主,網上交易業務為輔,逐步實現轉型升級,這不是一個一蹴而就的事情?!彼f。

北京盛華宏林糧油批發市場以糧油、生鮮為主營項目,在2015年,其大米、雜糧交易量分別占北京市場供應量的37.42%、54.97%;水產品批發占北京市供應量的65%。

吳玉芝表示,盛華宏林一直以來都是在價格優勢的基礎上進行錯位經營,“現在的電商主要是以零售端為主,我們打算嘗試批發與零售相結合的模式,并且做到同市、同店、同價,不過我們也是正在探索?!?

于濤表示,目前盛華宏林正在逐步淘汰升級小商戶?!艾F在是大小商戶共存,商戶規模太小,就會存在投機行為,影響質量安全;商戶規模過大,資金壓力就會變大,存在資金鏈斷裂的風險。

所以應構建全新的O2O模式,穩定大商戶,逐步淘汰升級小商戶,形成適度規模的商戶生態圈?!彼嘎?,盛華宏林打算在不增加商戶數量的情況下,提高商戶的專業化程度。來源:中國商網

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