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陽澄湖大閘蟹:洪災產量少 價格近十年來最高

    錢瑜 郭詩卉 2016-09-22 來源:

[ 導讀 ] 今年陽澄湖大閘蟹的價格很高,是近十年來最高的一年。

距離陽澄湖開湖的時間還剩9天,大閘蟹預售卻早已開始,同往年一樣,中秋節前,各大電商網站集中上線大閘蟹禮券、禮盒及相關產品。北京商報記者調查發現,北京市場部分實體門店已經開始售賣大閘蟹現貨,同時今年大閘蟹的價格相比往年有較大幅度的提升。

更值得注意的是,北京實體門店的大閘蟹現貨及禮券的標價較網絡銷售平臺上同類型產品存在很大差異,而實體門店更是出現了價格虛高然后瘋狂打折的現象。

大閘蟹價格上漲

兩節將至,大閘蟹也迎來了銷售高峰,今年線上大閘蟹的售賣勢頭依舊不減,很多擁有線下實體店的大閘蟹品牌也都開起了網店售賣大閘蟹現貨、禮券等相關產品。

北京商報記者以消費者身份走訪了北京東城區的部分陽澄湖大閘蟹實體門店,發現今年大閘蟹的現貨價格有了較為明顯的提升。

蟹公館東城旗艦店的相關負責人告訴北京商報記者,今年蟹公館單只陽澄湖大閘蟹的售價30-90元不等,主要是根據大閘蟹的大小規格區分價格,“相比去年,今年陽澄湖大閘蟹的售價提升了近20%,但是目前的銷售情況還算不錯,有很多老顧客已經開始預訂現貨”。

另據一家位于青年溝路的陽澄湖大閘蟹實體店店主介紹,開湖之前,店內還沒有現貨售賣,目前只能接受預訂、購買禮券或者在網上下單,但是今年陽澄湖大閘蟹的價格很高,是近十年來最高的一年。

有商家表示,今年大閘蟹的售價的確有所上漲,但是漲幅并不大,單只大閘蟹的價格上漲在3-5元之間,仍在消費者可以接受的范圍之內。

當問及今年大閘蟹價格上漲的原因時,不少店家表示是由于今年夏季多地發生洪澇災害,使得陽澄湖大閘蟹產量減少,加之今年夏季的高溫天氣對大閘蟹的成長也造成一定的影響,因此今年“大個頭”的大閘蟹也相較往年少很多。

仍存在標價虛高

每年大閘蟹的銷售高峰時段,價格變化趨勢總是消費者關注的重點。日前多地曝出今年大閘蟹價格大幅上漲的消息,但是從北京商報記者走訪調查了解到的情況來看,大閘蟹市場仍然存在標價虛高的現象。

就實體門店售價而言,北京商報記者所走訪的幾家實體門店均存在標價虛高的情況,一家名為“陽澄湖大閘蟹”的實體店今年共推出了11款不同規格的禮券,標價598-3888元不等,店主明確表示,如果購買的數量足夠大,能提供最低超過5折的優惠力度,單只大閘蟹的價格也可便宜8元左右。

同時擁有實體店及網店的碧波牌大閘蟹以及蟹公館大閘蟹的實體店標價、售價與網店同款產品的標價和售價存在較大的差異。以碧波牌大閘蟹為例,店員提供的去年的禮券類型共有15種。

價格428-5880元不等,而在碧波牌大閘蟹的天貓旗艦店上,在售的18款產品的價位則是158-1180元不等,其中一款售價為208元的產品,標注的原價為568元,售價相比標價折扣低于5折。

另外,據蟹公館東城旗艦店的相關負責人透露,雖然實體店中的大閘蟹現貨和禮券的標價與網店的售價相比都要高出近50%,但在實體店購買的消費者可以享受蟹公館低于5折的優惠售價?!霸诘昀镔I肯定比在網上買便宜?!?

價格亂象屢禁不止

商家以高標價及超低售價吸引消費者購買大閘蟹的情況每年都是行業協會以及消費者關注的重點。去年蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會就大閘蟹銷售價格出臺相關規定并開始試運行。為了改善近年來大閘蟹銷售季價格混亂的現象。

蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會今年專門發布了禁止虛標虛價的新規定,比如將陽澄湖大閘蟹分公母規格,公蟹分2.5兩、3兩、3.5兩、4兩、4.5兩、5兩、6兩,母蟹分2兩、2.5兩、3兩、3.5兩、4兩;銷售價格不得低于定價的8折,嚴禁提高原價,以超低價誘導消費者購買。

但是,蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會的新規定并沒有起到作用。北京商報記者調查發現,除了價格亂象,大閘蟹的來源也難以確認,據碧波牌大閘蟹實體店的店主介紹,在陽澄湖未開湖之前,市面上售賣的所謂陽澄湖大閘蟹很可能并不是來自陽澄湖的,行業協會會給陽澄湖大閘蟹戴防偽戒指,開湖之前,市面上的大閘蟹都沒有戒指,很難辨別真偽。

中國食品產業評論員朱丹蓬表示,今年夏季的洪災的確會對陽澄湖大閘蟹產量造成一定的影響,這也的確是導致陽澄湖大閘蟹價格上漲的主要原因。但是其中不乏一些商家借機作勢,提升價格,為商家擴大利潤空間。此外,消費者對于大閘蟹的挑選和認知還比較欠缺。北京商報

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