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特食街:打造全品類特殊膳食電商平臺

36kr    大姿 2016-10-01 來源:36kr

[ 導讀 ] 中國約有超過5億慢病患者和亞健康人群,特殊的健康狀態和營養需求使他們不適合食用正常人的飲食。

中國約有超過5億慢病患者和亞健康人群,特殊的健康狀態和營養需求使他們不適合食用正常人的飲食,比如糖尿病患者需要低糖飲食,慢性腎病患者需要低蛋白飲食等。

目前,絕大多數慢病患者都知道自己需要特殊膳食,但該“吃什么、怎么吃”,他們一籌莫展。一方面是因為國人對特殊膳食的概念認知度不高,另一方面是給患者提供營養建議的醫生并不多。

“中國的特食市場還處于剛剛起步階段,但海外特食市場已經相當成熟。隨著今年7月《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》在中國的正式實施,已有越來越多的醫療機構和相關企業開始重視特殊膳食這一領域。

原來不受重視、未能發揮自身力量的各級各類營養師,也都紛紛活躍起來,加入到各種形式的慢病和亞健康人群的營養教育活動中?!? 特食街的CEO李培新稱。

特殊膳食用食品(簡稱特食)主要包括特殊醫學用途配方食品、低蛋白食品、低熱量食品、運動營養食品、孕產婦配方食品等。與保健品不同,特食就是患者日常食用的食品。

比如適合慢性腎病患者食用的經特殊加工處理過的低蛋白大米、面粉、面條等。

特食街成立于2014年,立足于為慢病及亞健康人群提供營養管理與服務,落腳點是成為全球特殊膳食用食品一站式解決平臺。其旗下的特食街商城是中國首家專注于特食領域的垂直B2C電商平臺。

“我們的業務模式分為線上和線下,線上為特食街商城,線下是通過臨床推廣團隊進行院內推廣,定期舉辦患者教育活動,并且協助重點醫院建立慢病營養管理中心,主要是為慢病患者提供營養評估與飲食指導?!崩钆嘈路Q。

特食街商城目前在售的特食有163種。這些食品全部從日本引進,已建成了特食的一站式采購平臺。目前,特食街已與日本六大特食領域龍頭企業展開戰略合作,并取得50余種產品的中國大陸地區唯一官方授權,將來還會拓展合作更多的特食企業?!?

選擇從日本進口特食,是因為日本飲食習慣和中國更為相近。將來特食街也會選擇部分歐美特食作為補充?!崩钆嘈路Q。

除了從海外直接采購,特食街從2017年開始,還會在國內尋找OEM代工廠,直接貼牌生產國外品牌特食。同時,特食街已著手與國內知名醫院的營養科合作,共同研發多款低蛋白、低熱卡系列冷凍便當類產品,預計將于明年推出?!搬槍β阅I病患者的低蛋白系列產品,將是我們重點打造的產品系列?!崩钆嘈路Q。

“特食街上線200天,目前已積累注冊用戶超過1萬人,購買用戶超過1000人。用戶的復購率約為20%,老客戶平均每月會買1000元的特食產品。購買用戶中有60%來自醫院的慢病患者,他們是經過醫師、營養師的營養指導后,去線上商城購買特食產品,40%來自網購用戶的自動搜索,這其中有很大部分是患者群里的互相推薦影響?!崩钆嘈赂嬖V36氪。

李培新透露,目前,特食街已在60余家三甲醫院導入了其產品,主要推廣方向為低蛋白飲食,推廣科室為營養科、腎內科。除了醫院推廣,特食街還與多家慢病管理APP合作,比如糖醫生、愛腎網、圣衛士等,在這些平臺上導入特食產品供患者選擇購買。

在線下這一塊,特食街已協助某知名醫院建立了位于腎內科病房的慢病營養管理中心。該中心每周為住院病人舉辦一次低蛋白飲食評估及講座,旨在提高患者的慢病營養管理知識,目前已運行3個月。

到2017年,特食街計劃在北上廣等一線城市陸續建設50家慢病營養管理中心。此外,特食街還和國內多家醫院的營養科、院內食品超市等建立了合作關系。

“通過積累慢病患者的數據,在將來,特食街還會拓展面向社區的慢病營養咨詢服務,并建設社區特食街體驗店?!崩钆嘈路Q。

“我們測算過,一個慢性腎病患者,如果在特食街商城購買低蛋白特食產品,一日三餐,一年的花費將在1萬5千元左右。但如果該患者平常不注意特殊膳食,病情惡化到尿毒癥需要透析的階段,這樣的年治療花費約為8萬-10萬。

但事實上該部分費用80%-90%由醫保承擔,而國內這部分患者約為30~50萬,國家每年需要投入的醫保費是幾百億元。相反,如果腎病患者早期做好預防工作,注意日常膳食的營養與控制,這將會給國家減輕巨大的經濟負擔。我相信我們做的事情是有意義的?!崩钆嘈卤硎?。

特食街目前的團隊超過50人。CEO李培新藥理學專業,曾在華瑞制藥、巨能藥業、恩迪醫藥科技公司擔任要職,擁有豐富的醫藥行業經驗;COO姜鴻達曾任安諾優達基因科技有限公司臨床醫學事業部總監,醫學行業經驗豐富;CTO賀天川擁有8年IT行業項目運營及團隊管理經驗,曾任職于中科院計算機研究所、中國電信系統集成有限公司、國家開發銀行集團。

目前,特食街正在尋求A輪融資。

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