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江西萬年縣「貢米」1斤為何能賣到180元?

新華社    記者秦宏 2018-06-08 來源:新華社

世界稻作文化起源地江西萬年縣,其生產的優質大米,最貴的售價達360多元1公斤。然而,在這看似噱頭的“天價”背后,傳遞出的卻是優質健康安全農產品的價值,激發了當地稻米生產方式的改變。

質量、稀有和品牌打造,共同塑造了這種大米的價值。此前有段時間這種大米根本沒人愿意種。江西萬年貢集團副總經理饒國平,指著公司每斤售價181.8元的大米說。

萬年縣是目前世界上發現的人類最早馴化野生稻的地方。饒國平介紹的“天價大米”,是產自當地裴梅鎮荷橋村的萬年貢谷“塢源早”。歷史上這種大米就因被指定為“貢米”而聞名。其特性接近野生稻,生長在深山冷漿田中,擁有純天然的生產環境,產出的大米營養價值高。

以前,塢源早產地面積更大,但因種在深山,生長期長、產量低,需要人工栽種收割,村民逐漸放棄了種植。目前,其原產地面積只有300多畝。荷橋村村支書程道明告訴記者,根本原因是好東西的價值沒能得到體現。

一次重要考古發現,萬年貢谷的價值重回人們的視野。上世紀90年代初,中美聯合考古隊在萬年縣發現了1萬多年前先民馴化種植野生稻的遺跡。此后,科學界將萬年縣確定為世界稻作文化起源地。

世界稻作文化起源地和‘貢谷’名頭是一筆無形資產。如果能夠打造出知名稻米區域品牌,將資源優勢轉化為產業優勢,那么傳承歷史文化和創造經濟價值,就能一舉兩得。萬年縣農業局副局長吳斌說,2004年開始,萬年縣著手對貢米原產地進行保護,著手打造萬年縣優質大米品牌。

近年來,在當地政府積極支持下,萬年縣國家農業產業化龍頭企業萬年貢米集團,以高于市場近3倍的價格從原產地收購村民種植的貢谷,恢復了貢谷生產。與此同時,該公司從2005年開始,瞄準中高端大米市場,先后通過綠色認證、有機認證、獲得國家地理標志保護產品等權威認可,打造出“萬年貢”大米等于優質大米的品牌效應。

180多元一斤的大米,高價并不是目的,更多的是體現了萬年貢米的質量底氣。饒國平告訴記者,目前,集團以公司+合作社+基地(農戶)的模式,已帶動省內外的集團優質水稻種植基地50萬畝。大米品種實現了中高端和一般優質大米全覆蓋,在沿海市場深受歡迎。

“萬年貢米”的品牌效應增強了當地更多新型農民從事農業生產積極性。羅會敏2014年從東莞返鄉創業,現在將生態訂制農業做得風生水起,1畝水稻賣出1萬元。他說,萬年大米的名頭為他們發展綠色有機農業,在市場差異化競爭中取得優勢提供了優良條件。

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