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莊怡果業聯合創始人呂雅麗:訂單農業的大單品供應鏈

農世界創業大會     2018-10-23 來源:農世界創業大會

莊怡果業聯合創始人 呂雅麗

2018年10月10-11日,2018農世界創業大會在深圳安蒂婭美蘭酒店隆重舉行,本次大會的主題為“創新、協同、共贏”,由農世界網攜手10家聯合發起單位中農網、大豐收、極飛科技、海升集團、美德鮮供應鏈、大三湘、老刀網絡、天天學農、農博創新、有量共同發起。

為更好的宣傳展示中國農業的新成就、新成果,大會邀請了近1000位農業行業上市公司、農資、科技、服務、金融、種植、養殖、供應鏈、電商平臺、社區團購、資本等領域的CEO 參會,60 位行業重量級嘉賓現場分享觀點及思考,現場設有特別展區,呈現中國農業最先進的科學技術及產品服務。

大會旨在學習交流合作,推動中國農業與世界農業接軌、同步、趕超等理念,以充分發揮自主競爭優勢,促進企業與企業之間的協同關系和共贏局面,實現品牌國際化、互聯網化、科技化,讓中國農業走向世界。

以下是由農世界網整理的莊怡果業聯合創始人呂雅麗的精彩演講:

呂雅麗:我是你們的和朋友雅麗姐,大家上午好,我演講的題目是《訂單農業的大單品供應鏈》。

知道我的分享風格都知道我會講得很快,我們基本上幾天會花一點時間去講一些比較尖銳的話題,我每次特別愿意挑戰自己,每次都講大家特別開心的話題,如果農業真的那么好,掙錢那么容易,大家那么開心,我們都回家數錢,還來這里干什么,肯定會有很多不容易,也會很多的機會,所以我們來找解決問題的辦法,這是我們在這的原因,我們希望一起來看這個行業到底有什么機會和問題。

莊怡也是一家老公司,大家都知道行業有兩個瓶頸,一個是資金一個是人才,我們快速看一下我們的公司,很多朋友都去過,這是我們的工廠,我仔細看一下我們在行業是當仁不讓,但是我確實每天是在戰戰兢兢的,我們第一家出口到歐洲去,打破了中國到歐洲柑橘類的出口壁壘,這是我們為什么認為自己在行業是比較有發言權的,目前我們的專利是中國唯一的全渠道的,最長周期的最高標準的蜜柚市場供應鏈。

這是我們的基地,有歐盟標準的基地,也有我們的自由品牌,有家樂福貼牌的基地,這個是我們的工廠,有先進的加工設備和技術,我們有賣得最貴的榴蓮和橘子,這里是我們自己的合伙人自己畫的設備,他自己畫了之后四家設計公司拼接的,因為蜜柚是中國的原生品種,只有中國是大自然進化出來的,正常一個是實驗室品種,第二個是大自然進化的品種,蜜柚就是大自然進化的,在全世界來講只有中國大范圍種植蜜柚。

我們說設備,西班牙的設備很成熟,但是沒有其他的國家在種,也沒有其他的國家這方面做投入,所以其他國家蘋果的設備很成熟,但是中國每一個蜜柚設備都是莊怡的,你們看到蜜柚外面的膜是我的合伙人從以色列學過來的,所以這個行業要想深耕下去確實要無盡的愛心和耐心才可以扎根下來,這是我們的設備。

剩下的就是保鮮庫,很多資產方都喜歡投資輕資產,都想輕資產行業最后怎么交付,這個事沒有人干我們就自己干,我們自己有保鮮庫,這里是企業的無形資產,包括商標32項,著作權6項。

我們整體的邏輯就是市場端到種植端,通過有限的管理來落地我我們永遠都是市場要什么我們怎么倒退做標準化,核心就是我們這樣的一個管理體系,這個是一個非常好的體系。

這個是我們的“四化”建設,要標準化、流程化、體系化以及數據化,很多人問我他們當地的種植情況怎么樣?老莊都會有一個嚴格的評判,在福建有很差的蜜柚,但是在廣東也有很好的,所以一定要講平均水平,一定要用數據來說話。

去過莊怡的和加了莊怡的小伙伴都知道,每個人的頭像都是一個蜜柚,我們公司所有的辦公室沒有董事長總經理,我們所有的名稱都和蜜柚有關,這是我們的文化,我們內部也從來不講什么總什么總,都是名字和外號。

去年12月我們在上海,這個是我比較尖銳的話題,可能會不好聽,現在每一個點的創新都貴,但是為什么中國水果沒有出來品牌?連品牌型的供應公司都很少,為什么?因為單點的創新不支持一個企業全面的競爭,比如肥料很重要,很多人問我們用什么樣的肥料,怎么修建,果園怎么選址,這些都做好了就一定好嗎?

這一系列都行了就真的行了嗎?也不是,這些都行了你有資金嗎?有銷售渠道嗎?有團隊嗎?整個企業就真的賺錢嗎?這些都不好講。所以這些是系統的創新,我們更多的是給大家講一下案例。

這是我們的產品都有不同的渠道,我們會匹配到我們產品ID卡,就是產品的身份證,我們是分檔次的,安全等級、外觀等級、品質等級、紅都等級都解決了之后會匹配不同的客戶,我在這個行業做供應鏈,到今年我做了20年,老莊是29年,加一起是50年,客戶要的不是產品,客戶要得是解決方案,當你不斷想給他產品的時候,很難匹配到他的需求。

這是我們家樂福的產品,第一個是促銷的賣蜜柚,第二個是貼牌的,售價可以增加,很多人問我說你們莊怡的柚子一定好嗎?我說這個真的分等級的,要看你買莊怡的時間標準的柚子。

目前今天我們貼牌的產品占我們總銷售的30%,第二個是給每日優鮮做的,我們去年在每日優鮮賣了123萬個蜜柚,平均每天超過1萬個,各位做電商的每天超過1萬個,連續120天,自己想想。

今年每日優鮮京東加天貓三大平臺我們會超過350萬單,還有其他的電商平臺和社交平臺會超過150萬單,所以今年要超過500萬單。

我們莊怡近年來產量和銷售都是逐年上升,我們2019年要做到1000萬,那個時候我們就是全球單一產品單一銷售得冠軍。我們認為電商是一個很大的機會,2017年是平臺電商,2018年是社交電商,我們從引流到賺錢給客戶的全部是解決方案,這些是我們的一些項目大家可以簡單看一看。

這是是市場調研各種買家秀,再有一個我們是用數據來說話,這是2011年莊怡給家樂福做貼牌,這讓它們水果的利潤可以到30%,所以一直合作到了現在,這是我們開發的一些產品,莊怡其實是做國產水果的品質升級。

最后我們莊怡的夢想就是讓世界愛上中國水果。謝謝大家。

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