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新農業100人|稼祺創始人武祥云:專注10年,要做全球藜麥產業的獨角獸

廖海靖     2019-02-22 來源:廖海靖

稼祺創始人 武祥云

武祥云,1986年畢業于山西農業大學,后就職于山西省林科院做森林病蟲害防治科研工作。

稼祺公司成立前,有過10多年的外企工作經歷,曾任上海亞太國際蔬菜有限公司供應總監ag平台游戏娱乐网投,負責KFC生菜基地建設及供應,當時全國1/3肯德基的生菜由我們公司提供。

2008年前為澳大利亞Webster 公司在西澳建立萬畝核桃園的苗圃,這些經歷為后來的藜麥項目奠定了國際合作基礎及項目運行能力。2008年正式開始創業,專注藜麥產業。

和武祥云總2014年在微博上開始認識,并一直有互動,同時一起出席過幾場線下活動,他的微博名叫“藜麥王”,因為比我年長,所以我一直叫他“藜叔”ag平台游戏娱乐网投。最近幾年,發現他開始大力推動藜麥育種,并不斷在國內外形成影響力,磨劍十年,決定對老朋友進行一次專訪ag平台游戏娱乐网投。

藜麥大田育種

  是什么吸引你進入藜麥這個產業ag平台游戏娱乐网投?

武祥云:2008年我做藜麥這個產品時ag平台游戏娱乐网投,中國還沒有藜麥這兩個字的認知,當時西藏雖然有科研單位在做相關的研究ag平台游戏娱乐网投ag平台游戏娱乐网投,但后來沒有真正去推廣這個品種,也沒形成產業。

我看好藜麥,是因為最早讀到的一篇報道ag平台游戏娱乐网投,美國宇航局在為宇航員篩選食品時ag平台游戏娱乐网投,考慮到宇航員或者未來人類,在外太空長時間停留時,怎么解決食物的問題?怎么能用優質的食物來滿足他們的日常需求?經過嚴格篩選,其中就有藜麥,因為它是一款全蛋白高營養的食物,這是當時關于藜麥非常完整的一篇報道。

美國宇航局對藜麥的報道部份原文 武祥云提供

就是從這篇報道中給了我對藜麥的認知,我認為美國宇航局做這么深的研究,且對藜麥如何種植都有非常詳細的介紹ag平台游戏娱乐网投,并把藜麥選為宇航員專用食品,應該也適合普通人吃,這是我關注藜麥的一個誘因。

看完這篇報道后,又陸續關注到美國市場開始小面積種植藜麥,接著歐洲市場也開始種植ag平台游戏娱乐网投,但是在藜麥深加工方面的信息非常少,這些資料給了我非常大的啟發ag平台游戏娱乐网投。

然后我開始引進藜麥種子ag平台游戏娱乐网投,因為有種子才能真正開始嘗試藜麥在中國的落地ag平台游戏娱乐网投,解決種植方法的問題。一方面我是想讓國內的農民認識并愿意種藜麥,另一方面是想讓國內市場得到認可ag平台游戏娱乐网投,因此宣傳藜麥是重中之重,通過閱讀各種國外資料編譯了第一版藜麥百度百科ag平台游戏娱乐网投,同時盡可能多地翻譯了很多藜麥相關的文章并貼到網絡上,通過網絡傳播讓更多的人知道藜麥這個品種。

稼祺藜麥青海3000多畝種植基地

然后從自己種植到推廣種植ag平台游戏娱乐网投,現在我們在青海海西有3000多畝合作種植基地,然后通過加工并銷售出去ag平台游戏娱乐网投,全程參與藜麥的整個生產加工流程ag平台游戏娱乐网投。

經過10年的不懈努力,2018年藜麥產品開始流行起來,越來越多的企業開始關注藜麥產業,很多地方政府也開始認識到ag平台游戏娱乐网投,種植藜麥可能會給當地的農業產業結構、種植結構、地方經濟帶來好處ag平台游戏娱乐网投,更多的老百姓也開始認識到藜麥的優點和價值。

稼祺做為藜麥產業在中國的領先推動者和深度參與者,藜麥在國內的發展現狀讓我感到非常自豪。

藜麥大棚育種

  為什么要全力All in藜麥種業?

武祥去:為什么我們會重點專注藜麥的育種ag平台游戏娱乐网投,是因為現階段藜麥的種植產量偏低ag平台游戏娱乐网投,我們相信通過研發,創新藜麥的品種,可以整體提高它的產量和品質,當藜麥的畝產量提高到500到1000斤或者更高時,藜麥價格自然會回歸成本才能平衡它的價格,并圍繞它的價值做正確的市場導向。

早在幾年前我們注意到要想藜麥成為真正的未來主糧,只在山區種植遠遠不夠ag平台游戏娱乐网投,未來的藜麥應該可以在任何耕地上種植,這也是我們要通過育種解決藜麥的適應性問題。

阿根廷布宜諾斯艾利斯大學教授 Daniel (左)

藜麥在向全球推廣的過程中,不同國家都發現藜麥不耐熱ag平台游戏娱乐网投、易穗發芽、易倒伏ag平台游戏娱乐网投、產量低等問題ag平台游戏娱乐网投,我們從2013年開始,邀請國際藜麥專家阿根廷布宜諾斯艾利斯大學 Daniel Bertero 教授做公司客座教授,幫我們解決存在的技術問題,同時聘用具有高學歷的農業科研人才共同研究藜麥發展中存在的問題ag平台游戏娱乐网投。

2016年成立了院士工作站,與美國科學院院士朱健康教授團隊開展合作,幾年來團隊在藜麥雜交育種、突變體育種ag平台游戏娱乐网投,分子輔助育種方面給與了很大幫助,尤其張慧教授參與了多個科研項目的制定及具體指導試驗。

與沙特國王科技大學合作

2017年稼祺與首位在頂級期刊 Nature 上發表了藜麥的全基因組測序的 Mark Tester 開展合作,他是沙特國王科技大學KAUST 耐鹽植物實驗室主任,2018年雙方在山西和青海分別進行了1300種藜麥資源表型分析的合作ag平台游戏娱乐网投,該項目得到山西省科技廳的支持。

育種是解決這些問題的重要手段,培育優良品種就是我們未來的目標ag平台游戏娱乐网投。而且在全球范圍內,農業產業做到領先地位的公司,大多跟種業相關。

稼祺藜麥雜交育種

現在公司20多人,研發團隊有6人,由我親自主導,對研發的投入占到公司總支出的50%,經過10年的探索,我們在藜麥大田種植方面積累了豐富的經驗,并得到了國內外研究機構的信任和關注ag平台游戏娱乐网投。

抓住國際藜麥行業發展空白期,我們利用這個窗口進行投入,通過智慧和技術來實現我們的目標,堅信我們的研發成果對資本及大公司具有吸引力,我們以開放的心態迎接各種方式的合作ag平台游戏娱乐网投,這樣可以形成合力,大家一起來推動藜麥產業的發展ag平台游戏娱乐网投。

  未來,希望稼祺成為一個怎樣的公司ag平台游戏娱乐网投?

武祥云:公司未來的布局,我們只專注做二件事:前端以藜麥種業為主ag平台游戏娱乐网投,下游專注藜麥深加工產業ag平台游戏娱乐网投。

藜麥種業方面ag平台游戏娱乐网投,我們的目標是培育出適合不同氣候條件的優良品種,新品種能夠滿足不同的需求ag平台游戏娱乐网投,如矮化、耐熱ag平台游戏娱乐网投、早熟,耐穗發芽ag平台游戏娱乐网投、高蛋白、高產,易于機械化耕作ag平台游戏娱乐网投,一切不會一蹴而就,我們有充分準備,不斷推出新品種滿足市場需求ag平台游戏娱乐网投,壯大公司實力ag平台游戏娱乐网投。

稼祺藜麥加工廠

我認為,藜麥的未來是做好深加工,是通過技術提取藜麥的特種蛋白或者某種成分,因為藜麥的營養特性ag平台游戏娱乐网投,尤其適合兒童、孕婦、三高人群,飲食不均勻人群減肥人群和素食者,可以生產出特醫食品ag平台游戏娱乐网投、嬰幼孕婦輔食等相關的功能性產品,只有這類產品才能體現出藜麥的真正價值。

十多年的外企工作經歷,對目前公司定位起到了非常重要的作用,稼祺一直致力全球化戰略思想,只有跟國際上領先的企業或機構合作,未來對公司和對藜麥的全球化會更快一步。

武祥云最后非常堅定的表示:我現在一直在鞭策自己,稼祺的定位就是要做藜麥細分領域的獨角獸公司。

2016年12月在迪拜全球藜麥論壇《種植藜麥發展狀況報告》

  未來3-5年ag平台游戏娱乐网投,藜麥行業在全球的發展預測

武祥去:未來3-5年,我們稼祺,會研發出多個創新品種,并解決行業現有的一些關鍵問題,比如目前遇到的耐高溫和麥穗發芽的問題ag平台游戏娱乐网投,會研發出耐高溫、高蛋白及高產量品種,并將他們推向全球市場。

一方面,耐高溫的品種出來后ag平台游戏娱乐网投,原來只有高原地區可以種植的藜麥,確保在平原地區也可以適合種植,藜麥種植面積將會有比較大的擴張。

朱健康院士(右二) 張慧教授(右一) Daniel教授(左一)

另一方面就是產量的增加,現在畝產200-300斤,未來會先突破500斤,然后再向更高的產量發展ag平台游戏娱乐网投。到時藜麥的價格肯定會更接近它的成本趨勢,但它的應用水平會不斷攀升,而且會有更多的食品或糧食企業關注藜麥,這樣會從更廣的角度,以推動一個主糧的方向發展。

國際上對我們的影響,比如美國、加拿大ag平台游戏娱乐网投、德國、法國這些歐美國家,可能會在藜麥的深加工方面有更優質的產品上市ag平台游戏娱乐网投,這樣會從另一個市場引導大眾對藜麥的需求,同時也在推動藜麥的種植面積ag平台游戏娱乐网投,形成一個全球合力。

接下來會有越來越多的國家和研發機構關注藜麥產業,參與藜麥研究,現在國內已經有十多家研究機構在關注,并已經進入藜麥產業的研究ag平台游戏娱乐网投,雖然現在還是比較淺層的,但是隨著不斷進步ag平台游戏娱乐网投,積累一定經驗后ag平台游戏娱乐网投,國家也會關注到藜麥產業的發展ag平台游戏娱乐网投,給研究機構投入更多的研究經費。讓藜麥像小麥、水稻一樣得到普及ag平台游戏娱乐网投,這樣就有機會實現藜麥成為未來主糧的目標。

稼祺藜麥產品全家福

這樣一來,藜麥行業前景將越來越明朗,比如藜麥的營養價值怎么更好的去合理利用,它的全蛋白有可能會被提取出來,去產出更好的產品滿足社會不同的需求ag平台游戏娱乐网投,有的藜麥產品還可能涉及到醫藥ag平台游戏娱乐网投、食品、化工等更多領域,市場化的需求被綜合性提升,這樣將會全方位推動藜麥產業的發展,這也是我最愿意看到的結果。

稼祺只挖藜麥一口井,以科研與生產相結合的方式推動藜麥產業的進程ag平台游戏娱乐网投,做行業獨角獸是我們的最終目標!

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