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李傳芳黑豆創始人張玉鵬:一枚黑豆的突破|A20嘉賓分享

農世界網     2019-11-04 來源:農世界網

李傳芳黑豆創始人 張玉鵬

農世界網記者現場報道,第六屆A20新農展“匠農在中國系列分享”,于11月3號10:00-12:00在展館B館舉行。

活動邀請了中化集團熊貓指南CEO毛峰、李傳芳黑豆創始人張玉鵬、陽光玫瑰種植高手吳小平、莊怡農業創始人莊展中、象山柑橘博覽園園長韓東道、上海芳甸生物科技有限公司李凱在活動上分享了自己對于新零售的看法。

以下內容由農世界網記者現場速記整理,內容有刪減。

李傳芳黑豆創始人張玉鵬,今天給大家分享一下我的黑豆,我的主題是《一枚黑豆的突破》,副標題是《沒有深加工的規?;瘎撔罗r業都是耍流氓》。

我們的黑豆最終以這種專賣店的形式展示給大家,這里面包括三個內容,第一個就是產品的表現形式,第二個是渠道的展現形式,第三個是標準的資金投入,我們這種店面就是賣黑豆。

產品的表現形式,就是我們多多少少告別了傳統的單一原料,黃豆是最普及的一種原料,而我們是用黑豆。黑豆在中國有一個廣而告之的印象,就是黑豆是一個好東西,它做出來的豆制品也一定會好,所以說我們用這種產品的表現形式,包括產品表現的升級。

我們在買豆制品的時候多多少少還會有一個問題,就是用很簡單、很薄的一個方便袋把豆腐放到袋子里拿回家,從菜市場到廚房的過程中,毫無消費體驗感。同時買豆腐的人可能會把豆腐的水灑到地板上,一直灑到廚房里面去,針對于此,我們把豆腐的表現形式進行提升。

第二塊就是我們的渠道展示形式,我想這是許多新農人最頭痛的一個問題。產品怎么賣?水果一定要批發給水果商。我的豆子一定要賣給糧販子嗎?能否自己做一個突破,讓黑豆深加工的產品能支撐一個專賣店。而且這種專賣店設立在城市,而不是在農村。雖然投入很大,但是它活著,就說明它在盈利。

我們在經營企業、做產品類別的時候,是可以減分的。但標準不能減分,只能加分。我們店展現形式的標準就達到了行業的最高點,地面是永遠沒有水,夏天沒有酸味,賣豆腐的大嫂如花似玉。做任何的深加工的專賣店,只有做到以上幾點,進行了變革,鎖定消費者,你才有產品展現形式。

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